ИСПАНСКИЙ фермерский овечий сыр

Что общего у сыра La Antigua и классической музыки? - Ежегодный фестиваль "Музыкальный алмаз", в рамках которого российские юные дарования в возрасте от 9 до 18 дают концерт...

С 25 по 28 апреля в Барселоне (Испания) пройдет международная выставка ALIMENTARIA. В 2016 году этот престижный форум производителей и ценителей изысканных продуктов питани...

В зависимости от сорта, производителя и способа производства любой сыр – яркая индивидуальность, и знать все секреты подбора идеальных пар к каждому них под силу только опы...

СЫР (QUESO по-испански) производят во всех регионах Испании. 

Самый известный испанский сыр - CABRALES [кабралес] с голубой плесенью, напоминающий французский рокфор. Он про...

Когда испанец говорит о хамоне, его сердце начинает учащенно биться, желудок переполняется соком, а сознание – гордостью за отечество, породившее это чудо гастрономической...

1) Попробовать паэлью, приготовленную на улице в гигантской сковороде. 

Такой номер – коронный на всех народных гуляниях и праздниках, а они в Испании случаются довольно ч...

Уже не первый год октябрь для нас – очень жаркое время.

Месяц начинается самым долгожданным и престижным мероприятием в календаре испанских любителей изысканной кухни и прои...

Дорогие друзья!  

Как вы знаете, официальная группа испанской сыроварни LA ANTIGUA DE FUENTESAÚCO переехала на новое место, и теперь о фермерском овечьем сыре мы рассказывае...

"И снова здравствуйте!

Прошло совсем немного времени с тех пор, как я вернулась домой из увлекательной поездки в Испанию и посещения сыроварни La Antigua, как мне опять выпа...

Недавно в гостях у фабрики La Antigua была Маргарита — студентка российского ВУЗа, с которой мы познакомились во время февральских мастер-классов в Москве.

С мастер-класса М...