2015 подходит к концу, и пришло время подвести его итоги. Год оказался непростым. Начавшись с презентации новой линейки безлактозного сыра, выпущенного фабрикой La Antigua с...
По многочисленным просьбам поклонников искрометного Фернандо Фрехенеды, который на мастер-классах в лицах рассказывает о нешуточных страстях, кипящих внутри всех сыров мира,...
Как вы знаете, официальная группа испанской сыроварни LA ANTIGUA DE FUENTESAÚCO переехала на новое место, и теперь о фермерском овечьем сыре мы рассказывае...
Прошло совсем немного времени с тех пор, как я вернулась домой из увлекательной поездки в Испанию и посещения сыроварни La Antigua, как мне опять выпа...
Недавно в гостях у фабрики La Antigua была Маргарита — студентка российского ВУЗа, с которой мы познакомились во время февральских мастер-классов в Москве.
Очередная сырная одиссея подошла к концу. За пять дней о фермерском овечьем сыре La Antigua узнали московские шеф-повара, кулинарные блоггеры, журналисты, официальные лица и...
«С сыром и вином – любая дорога нипочем!» – эта испанская поговорка стала лозунгом вечера 10 февраля 2015, на который собрались более 250 гостей: друзья и партнеры Институт...