capibaratt14 авг. 2015 г.1 мин. чтенияВыдержанный овечий сыр Vellón de Fuentesaúco (Curado): золото на International Cheese AwardsВыдержанный овечий сыр Vellón de Fuentesaúco (Curado) фабрики La Antigua получает золото в категории «Лучшие сыры с наименованием по прои...
Фернандо Фрехенеда14 авг. 2015 г.1 мин. чтенияОткрытое письмо Фернандо Фрехенеды"В феврале 2015 мы летели в Москву воодушевленными. У нас была хорошая новость! После долгих месяцев закрытых из-за санкций границ русски...
Фернандо Фрехенеда20 июля 2015 г.1 мин. чтенияФернандо Фрехенеда Чико, La Antigua: Страсти в стакане молока, или что же на самом деле происходит По многочисленным просьбам поклонников искрометного Фернандо Фрехенеды, который на мастер-классах в лицах рассказывает о нешуточных страс...
capibaratt29 июня 2015 г.1 мин. чтенияНовое лицо проекта Pastora-Club: не только сырДорогие друзья! Как вы знаете, официальная группа испанской сыроварни LA ANTIGUA DE FUENTESAÚCO переехала на новое место, и теперь о ферм...
Маргарита Ланкина28 мая 2015 г.1 мин. чтенияLa Antigua, личный опыт: сырный диплом с продолжением"И снова здравствуйте! Прошло совсем немного времени с тех пор, как я вернулась домой из увлекательной поездки в Испанию и посещения сыро...
Маргарита Ланкина12 мар. 2015 г.2 мин. чтенияLa Antigua, научный подход: сырный дипломНедавно в гостях у фабрики La Antigua была Маргарита — студентка российского ВУЗа, с которой мы познакомились во время февральских мастер...
capibaratt13 февр. 2015 г.2 мин. чтенияТрадиции. Любовь. Страсть. Очередная сырная одиссея подошла к концу. За пять дней о фермерском овечьем сыре La Antigua узнали московские шеф-повара, кулинарные блог...
capibaratt12 февр. 2015 г.1 мин. чтенияС сыром и вином – любая дорога нипочем!«С сыром и вином – любая дорога нипочем!» – эта испанская поговорка стала лозунгом вечера 10 февраля 2015, на который собрались более 250 гостей: друзья и партнеры Института Сервантеса, работники посольства Испании в Москве, пресса и гастрономические критики. Пришедшие на лекцию Фернандо Фрехенеды (сыроварня La Antigua de Fuentesaúco) и Сесара Фрайле (винодельня Altogrande) неожиданно для себя оказались в сердце Испании, не покидая центра Москвы, и получили возможность узнат
capibaratt18 янв. 2015 г.1 мин. чтенияИспанский фермерский овечий сыр La Antigua снова в России: без лактозы, но с неизменным натуральным Чем скрасить бесконечную русскую зиму? - Конечно же, горячими испанскими вечеринками! Команда массовиков-затейников сыроварни La Antigua ...
capibaratt22 дек. 2014 г.1 мин. чтенияХорошего 2015 года!От всей команды La Antigua желаем всем веселых праздников! Спасибо вам за то, что были в с нами в этом таком счастливом, но таком непрост...
capibaratt23 окт. 2014 г.1 мин. чтенияУрожайный октябрь 2014: Овечьи сыры La Antigua на гастрономическом конгрессе San Sebastian GastronómЯркий, напряженный и неповторимый - таким нам запомнился гастрономический конгресс в курортном испанском Сан-Себастьяне. В очередной раз ...
capibaratt18 окт. 2014 г.1 мин. чтенияПодарите себе незабываемый испанский Новый год с La AntiguaПОЗДНЯЯ ОСЕНЬ - самое время задуматься о новогоднем отдыхе! Приезжайте к нам! Будет весело!!!-))) Наш партнер - принимающий туроператор I...
capibaratt30 сент. 2014 г.2 мин. чтенияСыроварня La Antigua de Fuentesaúco в очередной раз примет участие в гастрономическом конгрессе в СаС 5 по 8 октября 2014 года состоится одно из самых престижных гастрономических событий года - слет лучших шеф-поваров Планеты San Sebasti...
capibaratt1 сент. 2014 г.2 мин. чтенияЖироль и сырные цветыЖироль (Girolle) – гениальное и простое приспособление для нарезки твердого сыра. Из-под ножа жироли выходит сырная стружка в форме цвето...
capibaratt1 сент. 2014 г.2 мин. чтенияОтгонное животноводство: великий переходВ средние века, во времена правления короля Альфонсо X (Мудрого), основой экономической деятельности королевства Кастилии было скотоводст...
capibaratt19 авг. 2014 г.2 мин. чтенияФернандо Фрехенеда: "Мечту не запретить!" (наш ответ санкциям)В апреле 2013 года случилось непредвиденное. «Россельхознадзор» приостановил поставки испанских сыров на территорию Российской Федерации....
capibaratt6 авг. 2014 г.1 мин. чтенияСледите за российскими новостями La Antigua в Instagram!Мы любим оставаться на связи, поэтому расширяем свое присутствие в социальных сетях! Подписывайтесь на наши фото-обновления в INSTAGRAM: www...
capibaratt10 мар. 2014 г.4 мин. чтения10 сокровищ испанской кухни – вкус PremiumС 31 марта по 3 апреля 2014 года в Барселоне пройдет один из самых ожидаемых форумов производителей и ценителей изысканных продуктов пита...
capibaratt30 дек. 2013 г.2 мин. чтенияДелимся секретами: как оставаться в форме в пылу новогодних гастрономических излишествГОТОВЬТЕСЬ, ПРЕДСТОИТ НЕПРОСТОЕ ВРЕМЯ! Новогодняя ночь, но если бы только она!.. Корпоративы, череда встреч с друзьями под предлогом «обм...
capibaratt12 дек. 2013 г.3 мин. чтенияРождественские и новогодние традиции Испании: лотерея для взрослых и дары волхвов для детейРождество в католической Испании отмечается 25 декабря. Это главное в году и традиционно семейное торжество. Но поскольку испанцы отличаю...
